نهنگ عنبر یا «کاشالو» در گذشته به‌خاطر روغن با ارزشش مورد استفاده قرار می‌گرفت ولی به سرعت گونه‌های آن مورد حمایت واقع شد. عنبرماهی گاهی اوقات ماده‌ای نرم و دودی رنگ که عنبر نامیده می‌شود ترشح می‌کند. زمانی که این ماده در مقابل نور خورشید و هوا و آب دریا قرار می‌گیرد، سخت و سفت می‌شود و رنگ آن به شکل خاکستری روشن درمی‌آید و بوی خوشی از خود متصاعد می‌کند.

وقتی نهنگ عنبر، ماهی‌های مرکب را می‌بلعد، زائده‌های تیز این جانور شکم نهنگ عنبر ماهی را تحریک می‌کند و باعث ترشح عنبر می‌شود. عنبر غالباً به شکل جامد و به حالت شناور در اقیانوس یافت می‌شود، و هر تکه آن حدود 45 کیلوگرم وزن دارد. عنبر را با عطرها ترکیب می‌کنند و بدین طریق، پایداری و میزان تداوم عطر را افزایش می‌دهند. پایان

ادامه موضوع در قسمت بعدی